34 Pengelola Usaha Kuliner Ikuti Pelatihan Keamanan Pangan Siap Saji di Grha PHRI Jawa Barat
KLIKNUSAE.com - Sebanyak 34 pengelola usaha kuliner dari 17 perusahaan di Bandung berkumpul di GRHA PHRI Jawa Barat, Senin, 29 September 2025.
Mereka mengikuti Pelatihan Keamanan Pangan Siap Saji yang digelar Badan Pengurus Daerah Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Jawa Barat bersama Dinas Kesehatan Kota Bandung.
Pelatihan dibuka oleh Wakil Sekretaris BPD PHRI Jawa Barat, Iwan Ridwan Suryadimaja, mewakili Ketua PHRI Jawa Barat.
BACA JUGA: Ketua Umum PHRI Sebut Pengelola Hotel Masih Terantuk Masalah Klasik Ini
Dari pemerintah kota, hadir Kepala Bidang Kesehatan Masyarakat, dr. Dewi Primasari, Sp.DLP, yang memberi sambutan.
Selama pelatihan, para peserta mendapat materi interaktif seputar tata cara penanganan makanan yang higienis. Termasuk, pengendalian risiko kontaminasi, hingga penerapan standar keamanan pangan sesuai regulasi.
Tujuannya dari kegiatan ini adalah agar peserta mampu menerapkan praktik keamanan pangan di tempat usaha masing-masing.
“Harapannya, kualitas layanan meningkat dan kepercayaan konsumen terjaga,” ujar panitia penyelenggara acara bagi para pengelola usaha kuliner . ***
